Pralinarium

Die Welt der Hemispheren, die Sie nicht nur optisch sondern auch geschmacklich  beeindrucken werden. Das Auge ist mit - in dieser Mischung wollten wir die Hochwertigkeit der ausgewählten  Zutaten auch optisch zum Ausdruck bringen. 
Die ausgewählten Varianten ändern sich immer mit der Zeit. In der heutigen Zusammensetzung erwarten Sie die folgenden Geschmackrichtungen:
 
	
Gin - eine Kombination unserer hellen karamelligen Schokolade mit dem scharf spritzigen Gin aus den Wachholdern aus dem Müritzer Nationalpark ergänzt mit der sanft nussigem und ausgeprägtem Charakter der sizilianische Brontepistazie
	
Grüner Kardamom –  eine sozusagen „Guatemala-Praline“, denn nicht nur der verwendete fruchtige Kakao (55%) kommt aus Guatemala, sondern auch der Kardamom, den die Bauer im Rahmen einer Mischkultur harmonisch gemeinsam anbauen. Fruchtig scharfe Angelegenheit mit einem Hauch Warener Salinensalz. 
	
Mandel – eine feste nussige Praline mit karamellisierten Stückchen. Geschmacklich werden Sie auch Noten von Marzipan vorfinden können, da hier nicht nur die süßen sondern auch die kräftigen bitteren Mandeln aus Sizilien verarbeitet wurden.
	
Salzkaramell – eine flüssige Karamellfüllung aus unserem aromatischen Kokosblütenzucker gesalzen mit lokalem Warener Salinensalz. Unwiderstehliches Spiel zwischen süß und salzig.
	
Mango-Maracuja – eine süß-säuerliche cremige Füllung. Harmonisch verbundene Süße der besten Mango-Sorte der Welt „Alphonso“, unserer karamelligen Schokolade und der erfrischenden Säure der Maracuja-Frucht. Alles aus frischem Püree und Saft aus den voll gereiften und handverlesenen Früchten
 
 
 
Übersicht aller unserer Pralinensorten