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Unsere Schokoladenkreationen

Tablette d'amande

Tablette d'amande

Karamellisierte Mandelplätzchen

 

Sizilianische Mandeln sind schon an sich voller Aromatik. In diesem Fall noch karamellisiert und in Schokolade umhüllt.

Während des Karamellisierens werden gleichzeitig die Mandeln leicht geröstet und gewinnen somit an ihrem Aroma. Diese geniale Kombination des Nussaromas, der natürlichen Süße des Kokosblütenzuckers und einer Prise Warener Salinensalz wird anschließend durch die Umhüllung in unserer milden Schokolade gekrönt.

Einmal mehr diese recht gefährliche süß-salzige Konstellation…

 

Eine Packung reicht meistens nicht…

  • Weitere Produktinformationen

    Gewicht: 100g

    Es handelt sich um Handarbeit, somit kann es zu kleinen Abweichungen kommen.

    Bitte kühl (ca. 18 °C) und trocken lagern

    Zutaten: sizilianische Mandeln, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, Kokosmilchpulver, Warener Salz

     

    Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:   

    Nährwerte                                je 100g
    Energiegehalt 2294 Kj / 622 kcal

    Fett

    davon gesättigte Fettsäuren

    40g

       8g

    Kohlenhydrate 

    davon Zucker 

    39g

    26g

    Eiweiß  16g
    Salz  1,36 g

     

    Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

    Alle unsere Produkte sind vegan und glutenfrei. 

  • Informationen zur Lagerung und Verzehr

    Unsere Schokoladenprodukte sollten optimal:

    • bei ca. 18 Grad,
    • geruchsfrei,
    • luftdicht und dunkel aufbewahrt werden.

    Vor dem Verzehr aber mindestens eine halbe Stunde bei 24C stehen lassen, kann aber von Sorte zu Sorte variieren. Die optimale Temperatur für Verzehr erkennen Sie einfach an der Schokoladenkonsistenz. Wenn die Schokolade nougatmäßige Konsistenz erreicht hat - sie ist weicher und lässt sich gut mit Messer schneiden, sie behält aber immer noch ihre Form. 

    Bei so einer Konsistenz können Sie die vollständige Aromakomplexität des Kakaos erfahren. 

  • Versandrichtlinien

    Ihre Bestellung wird spätestens am vierten Werktag (grundsätzlich nur Montag bis Freitag, nicht jedoch gesetzliche Feiertage) nach dem Zahlungseingang verschickt, sofern alle Produkte auf Lager sind.

     

    Wir behalten uns bei höheren Temperaturen im Sommer vor, die Waren verzögert zu versenden. Die Bestellungen werden dann immer zum nächstmöglichen Termin ausgeliefert.

     

    Alle Informationen zu Versandbedingungen und Preisen finden Sie unter Versand & Zahlung und in unseren AGBs (5. Warenverfügbarkeit, Lieferbedingungen).

9,90 €Preis
100 Gramm
inkl. MwSt. |